Ducāna 4 fāžu diēta garantē svara zaudēšanu ne tikai ar olbaltumvielām piesātinātas diētas, bet arī pareizas barības izturēšanās ieviešanas diētu. Tās galvenā iezīme ir tā, ka liekais svars izzūd un vairs neatgriežas.
Par diētas autoru.
Diētu izstrādāja Francijas ārsts, kurš specializējas diētikā. Šī enerģijas sistēma parādījās XX gadsimta 80. gadu sākumā pēc tam, kad viens no Dr Dukana pacientiem viņam teica: "Esmu gatavs atteikties no kaut kā, tikai zaudēt svaru. Izņemot gaļu."
2000. gadā ārsts izdeva grāmatu, kurā aprakstīta viņa izstrādātā diēta, kas nekavējoties kļuva par pasaules bestselleru. Dukana diēta tika tulkota 32 valodās un palīdzēja tūkstošiem cilvēku visā pasaulē kļūt veseliem un iegūt savu sapņu ķermeni.
Pēc autora teiktā, 95% cilvēku, kas sēž uz dažādām diētām, pēc laika atkal iegūst svaru, atgriežoties vecajā pārtikas stilā. Duāna diēta, gluži pretēji, iemācīs ēst pareizi un vienmēr būt plānam. Ierosinātā diēta satur lielu olbaltumvielu daudzumu, kā arī praktiski izslēdz taukus un ogļhidrātus. Tās galvenā iezīme ir tā, ka jums nav jāierobežo sevi porcijas apjomā.
Ducan diētas fāzes.
Sagatavošanās posms ir noteikt vēlamo personas svaru. Šis rādītājs būs atkarīgs no vecuma, dzimuma, svara zaudēšanas vēstures un citiem faktoriem. Viņš arī noteiks katras fāzes pārejas ilgumu.
4 diētas ducan fāzes:
- "Uzbrukums"
Pirmais posms sagatavo ķermeni turpmākām izmaiņām. Ierosinātā diēta sastāv no produktiem, kas bagāti ar olbaltumvielām. Augsts olbaltumvielu saturs ir gaļā, zivīs un jūras veltēs, zemu piena produktos, olās, kā arī sojas aizstājēji. Katru dienu ir nepieciešams arī patērēt ēdamkaroti auzu kliju. Dr Dukan šajā posmā sola ievērojamu svara zaudēšanu.
"Pārmaiņus"
Diēta saņem daudzveidības daļu dārzeņu veidā, kas nesatur cieti. Tajos ietilpst tomāti, kāposti, cukini, gurķi, ķirbis, spināti, sīpoli un citi. Tos var ēst katru otro dienu. Ir atļauta arī olīveļļa. Olbaltumvielu patēriņš paliek vienā līmenī. Auzu kliju ikdienas norma dubultojas. Šīs fāzes ilgumu nosaka ar šādu formulu: 3 dienas katram kilogramam, kas jāatjauno.
"Konsolidācija"
3. fāzes pārejas laikā ir jābūt īpaši uzmanīgam, jo ķermenis šajā laikā visvairāk sliecas atjaunot bijušo masu. Lai to novērstu, nelielos daudzumos tiek atgriezti iepriekš aizliegti produkti. Tagad uzturā katru dienu varat pievienot pāris augļus, kviešu maizes šķēles un siera gabalus. Fāzes ilgumu nosaka šādi: 5 dienas katram kilogramam, veiksmīgi nometot iepriekšējā posmā. Ir vēl viens svarīgs papildinājums: "tīra olbaltumvielu" diena ceturtdienās.
"Stabilizācija"
“Stabilizācijas” fāze ir neierobežota, jo tas liek domāt, ka, apgūstot pareiza uztura pamatus, persona tos pastāvīgi ievēro. Šeit ir vērts atcerēties trīs galvenos noteikumus. Pirmkārt, dienā ir nepieciešams ēst 3 ēdamkarotes auzu kliju. Otrkārt, katru dienu ejiet ar kājām vismaz 20 minūtes un lifta vietā izvēlieties soļus. Treškārt, lai saglabātu diētu “olbaltumvielu ceturtdien”, tas ir, lai izveidotu šīs dienas ēdienkarti saskaņā ar fāzes “uzbrukuma” fāzi.
Ducana uztura priekšrocības un trūkumi.
Galvenā Ducana uztura priekšrocība, bez šaubām, ir ātra pārmērīgā masas zaudēšana. Tas ir arī diezgan vienkārši: tam nav nepieciešams aprēķināt patērētās pārtikas kalorijas vai svaru. Plašs pieļaujamo produktu klāsts garantē dažādu diētu. Diēta izslēdz cukuru, konservantus, ķīmiskās piedevas un alkoholu no ēdienkartes, kā arī ievērojami samazina tauku un sāls daudzumu, kam ir labvēlīga ietekme uz veselību.
No otras puses, šī diēta rada zināmas neērtības. Tātad “uzbrukumu” posmā cilvēks var justies izsmelts, tāpēc Dr. Ducans iesaka izslēgt pārmērīgas fiziskās aktivitātes. Pilnīga ogļhidrātu noraidīšana, izņemot auzu klijas, var izraisīt zarnu trakta problēmas. Ilgtermiņā patērēto augļu un dārzeņu skaita samazināšanās nozīmē noderīgu elementu un antioksidantu trūkumu, kas ir saistīts ar dažādām problēmām: no sirds slimībām līdz priekšlaicīgai novecošanai.
Diēta nav piemērota cilvēkiem, kuri cieš no augsta holesterīna līmeņa asinīs, dažādiem pārtikas traucējumiem un nieru slimībām.
Ducan diētu rezultāti visā pasaulē pierāda, ka šī enerģijas sistēma patiešām palīdz ātri zaudēt lieko svaru. Tomēr viņai ir arī tās kontrindikācijas. Tātad, tas ir efektīvs rīks, kas tomēr liek atteikties no daudziem noderīgiem produktiem.